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Le Maroc en bref
Plan de l'article
Introduction
Le Maroc est un pays situé au Nord- Ouest du continent Africain. Grand de 446 550 km² (80% du territoire Français), le Maroc compte 32 millions d’habitants en 2009. Le Maroc est le seul pays à ne pas faire partie de l’Union Africaine. La capitale du Maroc est Rabat (capitale administrative) et la langue officielle est l’arabe, même si le Français est très pratiqué. Ainsi, de nombreux marocains vous comprendront si vous parlez en Français, les panneaux routiers et la plupart des enseignes sont écrites en Arabe et en Français.
Démographie maroc
La majeure partie des habitants vivent au Nord ou non loin des rivages du pays, autour notamment des grands pôles urbains que sont Rabat, Casablanca et Marrakech. Les montagnes et les zones désertiques du Sud et du Sud-est sont très peu peuplées.
Les plus importantes villes sont Casablanca (4 millions d’habitants, capitale économique du Maroc), Marrakech (1 million d’habitants, capitale touristique du Maroc). D’autres villes importantes existent en grand nombre, telles que Fès, Agadir, Tanger, Meknès…
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Economie marocaine
Malgré de nombreux progrès significatifs ces dernières années, largement suscités par l’explosion du tourisme dans le royaume chérifien (de quelques millions au début des années 2000 à 10 millions de prévus en 2010), le PIB/habitant est d’environ 3 000€, soit un niveau 2 fois inférieur aux autres pays du Maghreb (compris entre 4 000€ pour l’Egypte et 10 000€ pour la Libye).
Les principales ressources du pays sont : le tourisme, la filière du cannabis, le textile, l’industrie des phosphates, et la sous-traitance pour de grands groupes Européens.
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Géographie du Maroc
Le Maroc est un pays très divers géographiquement. Le Nord et l’Ouest du pays sont principalement occupés par les plaines. Le centre est couvert par l’Atlas, culminant à plus de 4 000 mètres. Le Sud et le Sud-est du pays sont couverts par le Sahara.
En raison des différences de climat et de géographie, les paysages varient entre les plaines verdoyantes (rivages + nord du pays), les montagnes enneigées, les dunes de sable, les palmeraies et les zones semi-désertiques.
Climat au Maroc
Le climat varie selon les régions. Globalement semi-aride, le Maroc connait différents climats que voici :
- Méditerranéen
Au Nord du pays, le climat est de type Méditerranéen, avec des hivers doux et pluvieux, et des étés chauds et sacs, avec des températures qui demeurent supportables (35 ou 40°C tout au plus)
- Océanique
Avec un rivage Atlantique très important, les rivages Marocains demeurent agréables même en été
- Montagnard
Au centre du Maroc se trouve les chaînes de l’Atlas, où les sommets culminent à plus de 4 000 mètres. Le climat y est très froid, et la neige demeure très tardivement. Ainsi, lors du 4L Trophy (février 2009), nous sommes passés d’un climat de mois de juin dans les plaines au moins de janvier lorsque nous avons franchi le col de Tishka (situé à plus de 2 000 mètres d’altitude), qui était très froid.
- Désertique
Tout le Sud et Sud-est du pays a un climat désertique. Le climat désertique est caractérisé par de faibles précipitations et de forts écarts de température entre le jour et la nuit. Au mois de février, les températures variaient ainsi entre 0°C (la nuit) et 30°C (le jour). Plus globalement, les températures moyennes tournent autour de 10 à 15°C l’hiver, et de 30 à 35°C l’été. A Marrakech, au climat semi-désertique, la température moyenne varie entre 21°C l’hiver et 38°C l’été. Des températures de 45 ou 50°C ne sont pas rares en été.
La température moyenne des villes Marocaines sur l’année varie entre 20 et 22°C entre Tanger et Marrakech, soit 10°C de plus qu’une ville comme Paris (10°C de moyenne annuelle)
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Tourisme au Maroc
Le tourisme est un phénomène en pleine extension au Maroc, passant de quelques millions de touristes au début des années 2000 à près de 10 millions par an. Cela s’explique par différentes raisons :
- L’essor des compagnies low-cost, permettant de rallier les grands pôles touristiques Marocains (Marrakech, Fès…) aux grandes villes Européennes en moins de 4 heures de vol et des prix souvent avoisinant les 200€ A/R
- L’essor de l’offre hôtelière au Maroc
- Un travail marketing du tourisme marocain. Sans décalage horaire notable (0 heure avec Londres, 1h avec Paris), avec pour les Français la possibilité de communiquer en Français, le Maroc est très dépaysant, bon marché et bénéficie d’un climat avantageux
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A voir au Maroc
Le Maroc a un climat semi-aride et très chaud. La température moyenne est – sauf dans l’Atlas – de 10°C supérieur à la France et permet de visiter le Maroc facilement toute l’année, sauf peut-être les mois les plus chauds de l’année (juillet et août).
Le Maroc est un pays très varié : vous pourrez admirer les immenses dunes du désert Saharien (au Sud-est du pays), admirer la beauté des montagnes de l’Atlas, la beauté des palmeraies, notamment dans la vallée de Zagora. Ou encore, tout simplement visiter la place Jamal El-Fnaa à Marrakech et vous amuser à vous perdre dans le souk de la médina…
Enfin, vous pourrez dans la même semaine de vacances skier, vous baigner à la mer et siroter un verre en terrasse en t-shirt. En effet, les températures sont si différentes entre les plaines et les montagnes qu’en allant dans la région de Marrakech, les montagnes sont enneigées quand les températures sont très agréables dans la vallée…
Culture Marocaine
La population Marocaine a de nombreuses origines. Le Maroc, originellement peuplé par les Berbères, a été peuplé et influencé tout au long de son histoire par les phéniciens, les carthaginois, les juifs (au nombre de 250 000 en 1948) et les arabes, mais aussi des Africains sahariens, les romains, les vandales, les andalous, ce qui explique que si l’islam est la religion domaine, le christianisme, le paganisme et la religion juive coexistent également.
Aujourd’hui essentiellement arabe avec une forte minorité berbère, le Maroc une population mitigée, entre berbères, arabes, descendants de colons, qui se mélangent avec de plus en plus d’occidentaux, venus pour le business, pour le tourisme ou pour l’art de vivre (retraités à l’année par exemple), comme la cuisine.
Territoire multiethnique et socialement tolérant – les femmes peuvent porter le voile comme ne pas le porter – le Maroc a connu une « explosion de culture » depuis son indépendance, entre artistes, chanteurs marocains…
Il n’y a qu’à ouvrier son poste de radio pour découvrir la musique marocaine… Entre la musique, la cuisine, les artistes Marocains, mais aussi les charmeurs de serpent, les souks, la tradition du thé à la menthe… la culture Marocaine est très intéressante.
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Cuisine Marocaine
Le Maroc est aussi et avant tout renommé pour sa cuisine, qui est très bonne, saine, et réputée comme étant une des plus diversifiée au monde en raison des différents peuples ayant peuplé le Maroc, ayant chacun laissé une influence sur l’art de la cuisine au Maroc.
La cuisine marocaine est ainsi un mix de la cuisine Berbère, Espagnole, Corse, Portugaise, Maure, du Moyen-Orient Méditerranéenne et de la cuisine Africaine.
La cuisine marocaine est épicé, les épices étant fondamentaux dans la cuisine marocaine : il n’y a qu’à se rendre dans un souk sentir les odeurs de safran, de menthe notamment pour le fameux thé à la menthe marocain pour s’en rendre compte. Les fruits sont aussi très consommés, notamment les oranges et les citrons de Fez. Le poulet est la viande la plus consommée.
N’évoquons même pas le couscous, mais aussi les pastillas, le tajine et l’harira, des plats, qui connaissent de multiples variantes selon où l’on est au Maroc, entre le couscous végétarien (!), le couscous royal, pas royal, … Mais aussi le pain local, sorte de pain sans levain que vous dégusterez trempé dans de l’huile d’olive fraichement pressée…
Enfin, les desserts, s’ils n’étaient pas… si caloriques, se mangeraient tous les jours. Vous pourrez déguster des
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